Śmietana

Od lat nie jestem w stanie zapamiętać do czego jest śmietana kwaśna, a do czego słodka. A żeby jeszcze było ciekawiej to nie wiem jak połączyć polskie odpowiedniki z single cream, double cream and creme fraiche. Nie mam pojęcia, które jest które, dla mnie to 5 różnych śmietan.

Śmietana to szczególny przypadek, ale zdarza się czasem tak, że coś pamiętasz źle, potem ktoś cię poprawi i przez chwilę jest ok. Po jakimś czasie wracając do tematu wiesz, że kiedyś się myliłeś, ale teraz nie masz pewności czy to co pamiętasz to już to dobre, czy ciągle to złe. Jasne, prawda?

5 komentarzy do “Śmietana”

  1. tml

    zakrecony post, ale jeszcze smieszniejsze jest, ze wiem dokladnie o co Ci chodzi, hehe ;)



  2. mienta

    podobno kwaśna 18tka do zupy a 30tka słodka nadaje się do deserów itp



  3. Kasia Rogowska

    Podpowiedź: na wszystkich wyspiarskich śmietanach pisze, do czego należy ich używać. Single/double oznaczają % tłuszczu. Najlepiej więc czytać, bo wyspiarze na wszystkim i tak umieszczają instrukcje i informacje :)



  4. Ola

    single cream = slodka, rzadka smietana: zupa pomidorowa, puree itp
    double cream = tez slodka, ale gesta (zasadniczo nie uzywamy, no chyba, ze w zasiegu nie ma single cream)
    sour cream = kwasna gesta smietana: sosiki curry do salatek, dipy czosnkowe i wszelkie dodatki do potato wedges
    :)



  5. Grzegorz

    ehheheh :D you made my day



Zostaw komentarz

Trackback: http://blog.9gods.com/2008/02/08/smietana/trackback/